This is an HTML version of an attachment to the Freedom of Information request 'Tax and duty paid by Scottish distillers'.

Freedom of Information Team 
6 Floor  
Mr Kristian Healey-Ryder 
Central Mail Unit 
Newcastle Upon Tyne 
By email: request-688043-
NE98 1ZZ  
 Date:                18 September 2020 
 Our ref: 
Dear Mr Healey-Ryder 
Freedom of Information Act 2000 (FOIA) 
Thank you for your request, which was received on 28 August, for the following information: 
“Annual figures for a period of ten years (2010-2020), showing the annual amount of tax, 
licensing fees, and duty paid to HMRC by the distilling industry in Scotland. 
To assist you, I believe that the relevant Standard Industry Code [SIC] is as follows: 
1) SIC Code 11010: Distilling, rectifying and blending of spirits. 
Please provide the information in the form of a table with separate columns for each year. 
The rows should detail which fee, tax, or duty is paid.” 
We can confirm we hold some relevant information to answer this request. However, 
providing it would exceed the FOIA cost limit, which for central government equates to one 
person spending 3½ working days locating and extracting all the information requested. We 
have therefore refused your request under section 12(1) of the FOIA. 
Normally we would explore how you might be able to refine your request so that it did not 
exceed the FOIA cost limit. However, in this case, we cannot see any scope for doing so. 
We do not have readily available information for the specific sector you have asked for as 
we do not routinely collect it. Because of the large amount of processing time involved to 
create and quality assure an estimate for total revenue across all taxes, we have established 
that this task would exceed the FOIA cost limit.  
Please note that HMRC does not charge a fee for a licence to distil, rectify or blend spirits. 
Applications are made as per the information in Excise Notice 39, which sets out the 
application process and what is required. 
You may want to consider narrowing the scope of your request by being more specific about 
the information you wish to obtain. It may be possible to produce the information you are 
looking for by either looking at just a one year period, or by looking at one particular tax. 
If you are not satisfied with this reply you may request a review within two months by 
emailing, or by writing to the address at the top right-hand side of 
this letter.    
Information is available in large print, audio and Braille formats. 
Text Relay service prefix number – 18001  

If you are not content with the outcome of an internal review you can complain to the 
Information Commissioner’s Office.
Yours sincerely, 
HM Revenue and Customs