This is an HTML version of an attachment to the Freedom of Information request 'Freedom of Information - food processing injuries'.


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Science Division 
David Melrose   
 
 
 
 
 
Health & Safety Executive 
 
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx@xxxxxxxxxxxxxx.xxx  
  
1.2 Redgrave Court, 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Merton Road, 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bootle, 
 
 
 
 
 
 
 
 
Merseyside  
L20 7HS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
04 April 2017 
 
Freedom of Information Request Reference No: 201703131 
 
Dear David, 
 
Thank you for your request for information, which we are dealing with under the terms of the Freedom 
of Information Act 2000 (the Act).  Your request was as follows: 
 
Under FOI Act 2000 I seek the below information please 
 
1, Figures for reported injuries / deaths relating to the farming of different species, as classified under 
the below categories  
 
01410 Raising of dairy cattle 
01420 Raising of other cattle and buffaloes 
01430 Raising of horses and other equines 
01440 Raising of camels and camelids 
01450 Raising of sheep and goats 
01460 Raising of swine/pigs 
01470 Raising of poultry 
01490 Raising of other animals 
 
between the beginning of 2007 and the present day* - with details of injuries by type e.g. 
specified/major, over 3 days incapacitated, over 7 days incapacitated.  
*or from the nearest date that such information is available 
 
2, Figures for reported injuries / deaths relating to the slaughter/processing of meat, as classified 
under the below catagories  
 
10110 Processing and preserving of meat 
10120 Processing and preserving of poultry meat 
10130 Production of meat and poultry meat products 
 
between the beginning of 2007 and the present day* - with details of injuries by type e.g. 
specified/major, over 3 days incapacitated, over 7 days incapacitated. 
 
* or from the nearest date that such information is available 
 
 
Data provided 
 
Many of the incidents HSE is responsible for are reported under the RIDDOR (Reporting of Injuries, 
Disease and Dangerous Occurrences) regulation.  The information HSE holds in response to your 
request that is open to disclosure is provided in the accompanying excel document. 
 
 
The information supplied to you continues to be protected by the Copyright, Designs and Patents Act 
1988.  You  may  re-use  this  information  (not  including  logos)  free  of  charge  in  any  format or medium, 
under 
the 
terms 
of 
the 
Open 
Government 
Licence. 
To 
view 
this 
licence, 
visit 
www.nationalarchives.gov.uk/doc/open-government-licence/  or  write  to  the  Information  Policy  Team, 
The National Archives, Kew, London TW9 4DU, or e-mail:  xxx@xxxxxxxxxxxxxxxx.xxx.xxx.xx.   

 
Information you receive which is not subject to Crown Copyright continues to be protected by the 
copyright of the person, or organisation, from which the information originated. You must ensure that 
you gain their permission before reproducing any third party (non Crown Copyright) information. 
 
If you have any queries about this letter, please contact me. Please remember to quote the reference 
number above in any future communications.  
 
If you are unhappy with the decisions made by HSE you may ask for an internal review within two 
calendar months of the date of this letter by writing to me.  
 
If you are not content with the outcome of the internal review you have the right to apply directly to the 
Information Commissioner for a decision. The Information Commissioner can be contacted at: 
 
The Information Commissioner’s Office 
Wycliffe House 
Water Lane 
Wilmslow 
Cheshire 
SK9 5AF 
Tel: 01625 545700 
Fax: 01625 524510 
Email: xxxx@xxx.xxx.xxx.xx  
Website: www.informationcommissioner.gov.uk 
 
 
 
 
 
Yours sincerely 
 
 
Helen Wilson (FOI Data Officer)